冷冻柠檬片可以延长食材保鲜期

[霜染星阑]

只要把柠檬切片，用保鲜膜包好或者放入冰格，冷冻后随时取用，既能保存柠檬的新鲜口感，又方便调味或做饮品。很多人不知道，冷冻柠檬还能保持其维生素C的活性，比放冰箱保鲜效果要好。平时做饮品、菜肴时取几片，酸爽又天然，完全不浪费。